Auxerrois + Pinot Gris

Description :

Découvrez une sélection raffinée de vins blancs belges avec le Coffret Duo Classique de Château Bon Baron. Ce coffret élégant réunit l’Auxerrois 2022, un vin frais et fruité avec une pointe de vivacité, et le Pinot Gris 2021/22, un vin riche et complexe aux notes boisées et crémeuses. Ces deux vins illustrent à merveille le savoir-faire et la diversité du terroir mosan.

Accords mets & Vins :

• Pinot Gris : Pâtes aux truffes, champignons des bois, huîtres.
• Auxerrois : Fromages, plateaux de charcuterie, foie gras ou faux gras, terrines gourmandes.

Pourquoi choisir le coffret duo classique? 

• Une combinaison unique de deux vins raffinés, parfaitement harmonisés.
• Idéal à offrir ou à partager lors d’une occasion spéciale.
• Présentation élégante mettant en valeur l’excellence des vins belges.

Savourez cette sélection exceptionnelle et laissez-vous séduire par le savoir-faire de Château Bon Baron !

LES VINS DU COFFRET :

1. Pinot Gris 2021/22

• Vinification : Macération partielle sur les peaux et élevage en barrique pendant un an, avec un degré d’alcool de 13,5 %.
• Notes de Dégustation :
  • Robe : Une couleur jaune dorée à ambrée.
  • Nez : Arômes complexes de pêche et d’abricot mûrs, agrumes, avec des touches subtiles de vanille, toast et caramel.
  • Bouche : Ample et crémeuse avec une belle acidité. Saveurs de fruits secs et de bois délicat, avec une finale longue et chaleureuse.
  • Température de service : 8-10°C.

2. Auxerrois 2022

• Caractère : Un vin blanc frais et délicat à 13 % d’alcool, avec une subtile touche fruitée et un équilibre parfait.
• Notes de Dégustation :
  • Robe : Jaune pâle, cristalline.
  • Nez : Arômes d’abricot, de pomelo (pamplemousse doux) et de mandarine.
  • Bouche : Attaque fraîche avec une pointe de gaz carbonique résiduel pour une sensation de vivacité. Finale longue et fraîche, aux notes d’agrumes.
  • Température de service : 8-10°C.